Culinária: Filé de Peixe no Forno

Olá pessoas, tudo bem?
Como estão passando o feriado amores?! O meu está sendo muito tranquilo e calmo! No dia 18 ( Sexta Feira Santa ) o almoço foi aqui em casa, como sempre e eu fiz uma comidinha bem especial, afinal também foi aniversário da minha Mami Poderosa e eu não poderia deixar essa data tão especial passar em branco de maneira nenhuma. 

Quando eu postei a foto de uma receita que eu fiz no meu IG, segue lá ( @nenobre ) muitas pessoas ficaram me perguntando e pedindo para que eu contasse a receita, então hoje eu vim compartilhar com vocês. 
Eu amo peixe, e sempre que eu faço aqui em casa, eu tenho que fazer algo diferente para o meu maridão pois ele não come peixe devido às espinhas...foi aí que eu resolvi fazer um filé de peixe no forno para ele, pois é bem leve e eu também poderia comer né ! Chega de blá blá blá e vamos a receita.

Ingredientes:

♥  1 Pacote de Filé de Peixe 
♥  Sal à gosto ( Para temperar o peixe )
♥  Pimenta do Reino à gosto ( Para temperar o peixe )
♥  3 Tomates Grande ( Cortados em Cubos )
♥  2 Cebolas Grande ( Cortadas em Cubos )
♥  1 kg de Batata Grande ( Cortadas em Fatias )
♥  Coentro à gosto
♥  Azeite 

* OBS: Não use limão para temperar este tipo de peixe pois ele vai se desfazer ainda mais. Esse tipo de peixe se desfaz muito facilmente e larga muita água, por isso eu não usei limão para temperar.

* Tempere o filé de peixe pelo menos 1 hora antes de montar a receita e deixe marinando. 

Montagem:

1- Em uma travessa grande, comece colocando o azeite para que os ingredientes não agarrem no fundo quando a receita estiver pronta.

2- Espalhe 1 camada de cebolas e tomates picados na travessa.

3- Logo em seguida coloque 1 camada das batatas fatiadas.

4- Acrescente os filés de peixe temperados.

5- Por cima do peixe eu coloquei bastante coentro e mais um pouco de cebola e tomate picado.

6- Agora vai mais 1 camada de batatas fatiadas.

7- Para finalizar eu coloquei mais cebolas e tomates picados junto com coentro e bastante azeite por cima.

* Leve ao forno coberto com papel laminado até que as batatas estejam todas cozidas e assadas. Não vou dizer exatamente o tempo que deixei no forno porque isso pode variar muito. No meu caso eu deixei mais de 40 minutos, até toda a água do peixe secar. Mas isso você pode ir acompanhando e quando estiver no ponto você verá que estará tudo assado e sem água.

♥ Eu espero muito que gostem da receita amores, eu fiz questão de fotografar todo passo a passo para trazer pro blog e compartilhar com todos. A receita é bem leve, ótimo para quem está de dieta assim como eu e não quer ficar se entupindo de coisas gordurosas e pesadas. 

Resultado Final

 Eu espero muito que gostem da receita amores, eu fiz questão de fotografar todo passo a passo para trazer pro blog e compartilhar com todos. A receita é bem leve, ótimo para quem está de dieta assim como eu e não quer ficar se entupindo de coisas gordurosas e 

pesadas. 

Beijos e até a próxima ♥♥